¿Cuál es la mejor manera de almacenar y usar las especias?Gracia, SheffieldTenemos todas esas especias confiables que buscamos una y otra vez para brindar sabor: ¡Calor! ¡Dulzura! ¡Acidez! – a un plato, pero también están los que acechan en el…
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PAGSsalazón, salazón, fermentación y salazón son solo algunas de las muchas formas en que la humanidad ha aprendido a prolongar la vida útil de un alimento. No soy de los que se despiden en el mejor de los casos, así…
¿Qué frutas vale la pena congelar ahora para consumir más adelante en el año?Emma, Somerset Quedarse cubierto de bayas y cerezas es un problema agradable, pero Emma se vuelve sumamente cuerda al querer congelar algunas para cocinarlas en el futuro…
Italia es sinónimo de olivo. A medida que avanza hacia el sur, estos árboles centenarios se elevan cada vez más y sus troncos se hacen más grandes y retorcidos. A lo largo de los siglos, cada forma única ha sido…
Será música para los oídos de los amantes de la cerveza belga: bebida. Los científicos que estudian la medida en que las cervezas de sabor lupulado de hoy en día se mantienen en el armario han resaltado la propensión particular…