OCuando se trata de obtener la textura adecuada de una panna cotta, hay una línea muy fina entre lo delicado y lo refrescante y lo pesado y esponjoso (generalmente el resultado de usar demasiada gelatina o crema). La combinación de…
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OCuando necesite un postre simple que agrade a la multitud, algo fresco y a base de natillas suele ser una buena opción. ¿Y a quién no le gusta el caramelo? Siempre puede servir estos frascos con galletas compradas en la…
Pequeños manjares con sabor a almendra. Ligeramente crujientes por fuera, suaves y masticables por dentro, se conservan durante varios días en un recipiente hermético. En un recipiente hondo, mezcle 225 g de almendra molida¼ de cucharadita de levadura química y…
La soja, la avena, las almendras y otras bebidas que se presentan como leche pueden seguir utilizando el término, según el borrador de las normas federales publicado el miércoles. Los funcionarios de la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA, por…
Una marca de leche de almendras está siendo retirada del mercado en Nueva Gales del Sur después de que se vinculara con un caso de botulismo potencialmente mortal. La leche de almendras sin azúcar Inside Out con fecha de caducidad…
SSon imprescindibles en invierno, porque calientan, son nutritivas y rara vez caras. La sopa blanca española se suele servir fría en verano, pero también puede ser un gran alimento reconfortante en los días fríos. El ajo se tuesta y es…
Este es un tazón grande de ensalada de invierno agridulce, crujiente y tibia para comer como un almuerzo ligero o como guarnición de un pollo a la parrilla. Rallar finamente las hojas de un cuarto de hoja mediana repollo rojo,…
ALos pasteles de manzana vienen en muchas formas. Algunos parecen pudín y se deben comer calientes con mucha crema pastelera. Otros tienen una vibra de manzana acaramelada, combinando la fruta con caramelo y azúcar moreno para una dulzura cálida, mientras…
OTenemos suerte en el Reino Unido porque nunca estamos lejos del mar. Los mejillones son uno de los productos del mar menos impactantes que podemos cultivar: se cultivan en cuerdas en todo el Reino Unido, son económicos, no requieren insumos…
Una noche fría despertó la idea de un estofado oscuro y suntuoso, negro como el regaliz, endulzado con ciruelas pasas y especiado con trozos de chorizo toscamente desgarrados. Hubo un toque de Medio Oriente en esta cena. El clásico maridaje…