OCuando Amber Husain tenía 26 años, estaba cocinando un trozo de pollo para una amiga y se sintió abrumada por una sensación desconocida. Como carnívora de toda la vida, de repente se sintió asqueada por lo que tenía frente a…
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Noticias de todo el mundo A ciudad holandesa será el primero en el mundo en prohibir los anuncios de carne en los espacios públicos para reducir el consumo y emisiones de gases de efecto invernadero. Haarlem promulgará la prohibición a…
jl Ministerio del Futuro es una novela de ciencia ficción en la que la crisis climática es una emergencia tan grave que obliga a la humanidad a cambiar de rumbo. En el libro, una catastrófica ola de calor en la…
Recordando al colaborador de The Guardian, Dom Phillips El periodista Dom Phillips fue asesinado junto con el experto en asuntos indígenas Bruno Pereira mientras investigaba para un libro sobre la Amazonía en junio. Había sido un reportero de investigación regular…
La contaminación por microplásticos se informó por primera vez en la carne de res y cerdo, así como en la sangre de vacas y cerdos en las granjas. Científicos de la Vrije Universiteit Amsterdam (VUA) en los Países Bajos encontraron…
Ilustración: Stephen Cheetham / Portero 1. Ayudarás a salvar el mundo. El ganado representa el 14,5% de los gases de efecto invernadero del mundo cada año, aproximadamente la misma cantidad que las emisiones de todos los automóviles y aviones del…
Los carniceros tradicionales de animales enteros se han convertido en una rareza en muchos países desarrollados. La gran mayoría de la carne nacional y de exportación en Australia se comercializa en el mercado de la carne básica. Gran parte de…