Julie Powell, la bloguera gastronómica conocida por sus memorias gastronómicas, Julie & Julia, que inspiró una película protagonizada por Meryl Streep, murió a los 49 años. Su esposo, Eric Powell, confirmó a The New York Times que ella murió de…
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Se ha anunciado la muerte del restaurador y comerciante de arte Andrew Edmunds, mejor conocido por un famoso restaurante íntimo en el Soho que lleva su nombre. Edmunds, quien cumplió 79 años este mes, fundó su restaurante homónimo en 1985…
Los compradores pueden verse obligados a saltear los tomates, los huevos y los productos lácteos en Nueva Zelanda, ya que el país experimenta el mayor aumento anual en los precios de los alimentos en 13 años. Stats NZ ha publicado…
En unos días, varios cientos de investigadores se reunirán en el Reino Unido para debatir las crisis que enfrentan los océanos y rendir homenaje a la expedición que los abrió por primera vez al escrutinio científico. Hace exactamente 150 años,…
Diana Kennedy, la escritora gastronómica nacida en Gran Bretaña que dedicó su carrera a promover la rica y diversa herencia culinaria mexicana y ayudó a popularizar la cocina nacional en el mundo de habla inglesa, falleció a la edad de…
OA todos nos encanta volver a la cocina. Piense en el regreso del pastel de carne, o cuando, inexplicablemente, el cóctel de camarones recuperó su ritmo. Los chefs son expertos en explorar las profundidades de la nostalgia, desde el tropo…
A veces soy lento para aprender las lecciones de la vida. Nunca tome un antibiótico con el estómago vacío. Alterna agua con vino si no quieres resaca. Guarde una batería de repuesto en el estuche de mi guitarra. Pero finalmente…
Cuando piensas en vodka, ¿qué te viene a la mente? ¿Noches de estudiantes y recorridos por bares, o tal vez cócteles elegantes y largas noches de verano bebiendo cócteles de martini de maracuyá? El vodka ha sido imbuido de todo…
METROLa familia ha sufrido una gran pérdida. Siempre tendremos nuestros recuerdos, por supuesto, cada uno bañado por un cálido resplandor. ¿Pero la fuente de estos recuerdos? Después de 35 años, se ha ido. Perdimos el restaurante de nuestra familia: el…
WEl sombrero y la forma en que comemos han cambiado constantemente en los 20 años desde que OFM llegó a la escena. Han aparecido nuevos ingredientes, los viejos tienen un nuevo papel, algunos han permanecido mientras que otros han caído…