Las redes y trampas para langostas se han convertido en una amenaza tal para la supervivencia de las ballenas francas del Atlántico norte, en peligro crítico de extinción, que los crustáceos han sido ‘incluidos en la lista roja’ como mariscos…
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IEs noviembre de 2009 y estoy en un nuevo restaurante en Fairfax Avenue en Los Ángeles llamado Animal. He estado en la ciudad durante tres semanas, sirviendo como juez en un concurso de cocina de televisión, toda la orina británica…