“Reaprender la carne como un cadáver”: la autora vegana Amber Husain sobre la política de amar y comer animales | Alimento

OCuando Amber Husain tenía 26 años, estaba cocinando un trozo de pollo para una amiga y se sintió abrumada por una sensación desconocida. Como carnívora de toda la vida, de repente se sintió asqueada por lo que tenía frente a…