Ahora que puedo sentarme con un amigo en el parque, ¿cuáles son los mejores pasteles portátiles?? Sarah, Londres E17 Si estás en Inglaterra, los paseos con un amigo ahora vienen con una parada en boxes, por lo que Sarah es…
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¿Es importante el chocolate que uso para hornear? Ian, Edimburgo Parece un trabajo para nuestra brigada de pastelería: Ravneet Gill, Benjamina Ebuehi y Tamal Ray. "Soy un gran fanático del chocolate", dice Ebuehi, "pero hay tantos tipos diferentes que puede…
No tengo ideas para el trabajo rápido de los desayunos en casa. Me puedes inspirarNick, Londres E2 El problema de trabajar desde casa es que nadie quiere pasar la pausa del almuerzo cocinando y lavando platos, mientras que calentar una…
Me encantan los postres de otoño como las migas y los budines de pan, pero ¿hay versiones saladas que pueda hacer?Katie, Glasgow El otoño es definitivamente el momento de enamorarse, y el riff de Yotam Ottolenghi sobre el humilde crumble,…
¿De qué debería hacer lotes ahora, mientras todavía es verano, para agregar sabor a mi cocina de invierno?Ben, Southport La vida siempre es mejor cuando los tomates dulces y los melocotones están al alcance de la mano, por lo que…
¿Cuál es el secreto de una galleta con chispas de chocolate que es suave por dentro y crujiente por fuera?Lisa, Exeter Lo que pasa con las galletas con chispas de chocolate, Lisa, es que son muy personales, pero afortunadamente, yo…
Me encanta el curry tailandés y vietnamita, Pero es ¿Vale la pena hacer pasta de curry desde cero? ¿Y cuál es el secreto de uno genial? Adam, Londres SE10 Ante un enigma culinario, a menudo pregunto: "¿Qué haría Nigel Slater?"…
Este es mi primer año de cultivo de frijoles y tengo muchos. ¿Tienes alguna idea de lo que puedo hacer con él?Liz, Northamptonshire Nada dice el verano como desabrocharse estas mullidas chaquetas, así que es un buen negocio, Liz. La…
Los lados de la barbacoa me parecen poco interesantes. ¿Algún consejo para un buen plato de verduras que no sea una ensalada de papas?Dan, Londres E13 El primero en subirse a la parrilla, Dan, es la cocina de alta temperatura…
No ha habido pasta en las tiendas durante semanas, aparte de la etiqueta privada orzo (¿qué es eso, por cierto?). Así que no hay nada más que hacer que probar el bricolaje. Consejos para principiantes? Cuanto más a prueba de…