Comer al menos dos porciones de pescado azul como la caballa, las sardinas o el arenque a la semana está relacionado con un menor riesgo de enfermedad renal crónica y una disminución más lenta de la función de los órganos,…
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Tatin tradicional de chalota y mostaza Es muy simple de armar y realmente celebra los chalotes. Si te gusta la mostaza integral, agrega una cucharada extra. preparación 15 minutoscocinar 1h20Sirve 6 1 kg de chalotas de plátanopelados, los más grandes…
Saint Agur es una lección de medición. Cremoso, ácido y equilibrado, es lo suficientemente potente como para darse a conocer sin imponerse. El queso es lujoso y suave de una manera que no siempre se asocia con el blues. Como…
Un queso para cada tabla de quesos, eso es Saint Agur. Suave con mantequilla y siempre ligeramente ahogado: antes de que los toques de azul picante lleguen a su paladar, se requiere una acidez cremosa. Como el mejor yogur griego…
Se puede decir mucho sobre un lugar por sus conocidos platos. Tikka masala, supuestamente inventado por chefs asiáticos en Gran Bretaña, nos muestra las raíces multiculturales del Reino Unido. La paella valenciana alude a los siglos de dominio morisco que…
Así como me avergüenza haber elegido una salsa de chile suave a mediana en lugar de un burrito, todavía siento que mis opciones de queso se consideran básicas. Me gusta el queso cheddar. Me encanta un queso de cabra suave…
Venison es una de mis carnes favoritas, con un sabor limpio, rico y hermosamente tierna cuando se cocina muy rápido o muy lentamente; también es rico en nutrientes y bajo en grasas. Aquí le doy un toque de dulzura con…