TEl pavo es el ave elegida por la mayoría de la gente para la cena de Navidad porque es grande y las sobras se adaptan al infinito. Un ave de 5 kg tiene el tamaño perfecto para seis, con sobras…
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Taquí está el pollo y está el pollo. El pollo francés, de Bresse, es el mejor del mundo. Lo alimentan y lo miman como ningún otro ser vivo (con la posible excepción del ganado kobe japonés, que se alimenta con…