I creó algo similar para el menú de postres de Black Axe Mangal en Londres, con un centro de caramelo y usando un molde de silicona en forma de barra. Puedes poner la mousse en cualquier molde que tengas a…
Etiqueta: Barras
TEl año pasado no hubo caminata en el parque, pero a medida que el clima se calienta, los picnics son justo lo que necesitamos; inspiran nostalgia y remiten a tiempos más sencillos e inocentes. Desempolva tu canasta de mimbre, encuentra…
Cuando mencioné el chocolate con CBD hace unas semanas, Iris de Solkiki chocolate decidió enviarme un poco más. Honestamente, no estoy seguro de si todo está en mi mente (¿y si lo está?), Pero instantáneamente me siento más tranquilo después…
Como el invierno empujaba el otoño del año pasado, pedí una caja de bombones a Gabriella Cugno. Cugno, pastelero y chocolatero, ofrece una selección de "barras de chocolate rellenas gourmet" unas cuatro veces al año, así como otras especialidades (huevos…
Hace unas semanas, cuando escribí sobre las deliciosas barras rellenas de Pierre Marcolini, el chocolate Dormouse (los chocolateros pueden ser tan agradables) me preguntó en Instagram si alguna vez lo había probado Eponine barras. Nunca había oído hablar de él,…
yoEs una semana después de Halloween y casi tres antes del Día de Acción de Gracias, ¡lo que significa que es la hora de la calabaza! Es posible que Cenicienta no se detenga en un carruaje tirado por caballos en…
yoSoy un mordisqueador declarado. Estar rodeado de buena comida la mayor parte de mi jornada laboral me ha hecho mucho, pero habiendo sido siempre un comensal curioso, supongo que todo comenzó a una edad muy temprana. Recientemente, sin embargo, el…
Hace unos meses, para evitar comprar lo que sé que me gusta y en lugar de diversificarme y probar cosas nuevas, me suscribí a las Corredores de cacao’Excelente servicio de suscripción. Por £ 20, más p & p, obtienes un…
La vida de un corresponsal de chocolate es, podría pensar, glamorosa. Estoy tratando de fingir que este es el caso, pero por ahora no es el caso, estoy solo en una habitación de hotel después de cruzar la ciudad, en…