METROMi mamá y yo comenzamos Gujarati Rasoi en un puesto de mercado en Hackney, East London en 2005. En 2012 tuvimos un segundo puesto en Borough Market. Cuando llegó Covid-19, nos mudamos en línea. Lo que es constante a lo…
Etiqueta: bebida
Pastel de semillas de amapola de naranja Este pastel ha pasado con gran éxito la vigorosa prueba de 'niños no veganos visitantes'. Precaliente el horno a 180 ° C. En un bol, combine 375 g (1 1/2 tazas) de harina…
UNEn esta época del año el aire es más frío, las noches son más largas y todo el mundo quiere comer algo caliente y reconfortante. Sin embargo, si eres vegano, tus opciones aún pueden ser vergonzosamente limitadas. Aún así, no…
On el 11 de enero de 1770, Benjamin Franklin, entonces en Londres, escribió una carta a un amigo en Filadelfia, que contenía soja ("garavances chinos", refiriéndose a los garbanzos o garbanzos) y le pasó una receta para un tipo de…
yoSi comienza el Año Nuevo con la determinación de beber más saludablemente, las bebidas fermentadas como el kéfir y la kombucha pueden estar en su radar. ¿Pero son tan buenos para tu intestino como dicen? Para aquellos que no están…
yo La última vez comí arancini mientras comía con Emily Watkins, una chef brillante e inspiradora que dirigía Kingham Plough en Oxfordshire. Ella nos los preparó como refrigerio antes de la cena, e inmediatamente tomé la nota mental de prepararlos…
TEl otro día una amiga dueña de una tienda de abarrotes me dijo que durante el primer cierre patronal el aire estaba cargado de proyectos: vendía harina por saco, montones de levadura, muchos tipos de frijoles secos y litros y…
OLos muchos restaurantes que se han convertido en negocios de entrega a domicilio son algo brillante para salir de las restricciones de este año. Una de las mejores cosas que pedí fue Mandy Yin de Sambal de tomate de Sambal…
TLa simplicidad y elegancia de los pulaos combinados con su capacidad para moverse a la luz de la luna como una comida única me ha robado durante mucho tiempo el corazón. Pulaos ahorró horas a mi madre ya mi abuela…
Mi familia nunca puede rechazar una esponja al vapor. Esto se remonta a la primera vez que los llevé a comer a St John's en Londres. Creo que mi mamá esperaba una especie de té de la tarde cuando Rosy,…