SEl verano no es el momento para pasar demasiado tiempo en la cocina. Sin embargo, cocinar es necesario, como comer siempre lo haremos, así que aquí hay algunos platos para que tengas ganas de cocinar, rápido, antes de salir, igual…
Etiqueta: bebida
I ama un bollo recién horneado con crema coagulada y mermelada tanto como a cualquiera, pero no necesariamente se ven como un postre. Los shortcakes son un poco más pastosos que los scones (agrego un poco de harina de maíz…
I No se puede separar el verano de los recuerdos de los viajes por carretera a través de Francia en años pasados, y si haces eso este año, sin duda estarás comprando vino en el camino a un precio mucho…
Comprar un montón de cebolletas (a veces llamados chalotes; hablaremos de eso más adelante) a menudo puede parecer una carrera contra el tiempo. Los racimos son grandes, pero las recetas a veces solo requieren una ramita o dos. Si alguna…
O¿Qué puedo hacer con las bayas demasiado maduras?Emma, BradfordLas bayas dulces y jugosas son una de las mejores cosas del verano, pero pueden volverse blandas rápidamente. Si no hay moho, la primera opción de Emma es hornearlos. «Definitivamente querrás dárselos…
IEn un escenario soñado de julio, el Plan A podría ser estar en algún lugar del Mediterráneo oriental, comiendo comida carbonizada en una parrilla. Entonces, el plan B sería instalar una parrilla al aire libre donde sea que estés (no…
jahora aquí hay una sobreabundancia de calabacines pesados, tomates grandes y pimientos morrones, un momento abundante que seguirá dando buenos frutos hasta bien entrado el invierno, siempre y cuando los mantengas en buen aceite. Pero, por ahora, todas estas son…
jaquí hay un increíble cortometraje, video musical y canción llamado T-Shirt Weather In The Manor de Kano que captura la esencia de lo que es ser orgullosamente británico negro en el verano, y de una manera que nunca antes había…
IEs una época del año en la que quiero que todas mis comidas se vean como una rueda de colores. Pimientos rojos y amarillos, crudos y dulces, o derretidos y resbaladizos por el asado. Calabacín con mantequilla rociado con harissa…
AEn esta época del año, tenemos muchas opciones cuando se trata de postres de frutas. Sin embargo, los duraznos siempre ocuparán un lugar bastante alto en mi lista. Un melocotón perfectamente maduro, fragante y jugoso se ve como el pico…