ISiempre es un buen momento para una rebanada de pastel de chocolate y hay muchos estilos para elegir, dependiendo de tu estado de ánimo. Para un postre de la tarde, optaría por un número denso, apenas endulzado y sin harina,…
Etiqueta: bizcocho
A la bagatela no es solo para navidad! Es uno de los mejores postres del mundo. En el fondo, realmente no me importa la fruta; la verdad es que es un recipiente para todo lo demás: capas de esponja con…
ALos pasteles de manzana vienen en muchas formas. Algunos parecen pudín y se deben comer calientes con mucha crema pastelera. Otros tienen una vibra de manzana acaramelada, combinando la fruta con caramelo y azúcar moreno para una dulzura cálida, mientras…
METROLa primera opción para hornear a mitad de semana es a menudo un pastel de una sola capa, especialmente los que son a base de nueces, ya que se mantienen húmedos durante días y alivian mi depresión vespertina durante la…
yoEn pasteles, estoy relajado con el azúcar y la grasa, siempre y cuando no los coma todos los días. Sin embargo, hay pasteles buenos y malos. En mi opinión poco científica, los pasteles hechos con maní siempre son buenos, no…
jaquí, por supuesto, hay leyendas sobre calabacín, el budín de bizcocho abovedado relleno de ricota. La primera es que Bernardo Buontalenti, el arquitecto que diseñó las casas de hielo para la familia Medici, también diseñó un budín semifrío para ellos…
FEn su cuarto cumpleaños, le preparé a mi hijo un pastel del Increíble Hulk. Su esperanza era un Hulk 3D, una versión comestible de su juguete de plástico favorito. Mi plan era tener una cabeza de Hulk bastante impresionante para…
jsu pastel es un híbrido de algunos de mis postres favoritos: pavlova, bizcocho victoria y pastel de merengue de limón. Es un pudín de texturas contrastantes: una cáscara crocante y crocante, un malvavisco con forma de merengue, un pastel de…
yoSiempre es temporada de limón en alguna parte. Incluso en toda Europa, el período de cosecha es tan largo, de noviembre a julio, que tendría más sentido hablar de una breve temporada baja, e incluso entonces estoy seguro que no…