Ouando me encuentro frustrado con Sauvignon Blanc y Malbec de pared a pared en los supermercados, debo recordar que yo también busco a menudo el mismo producto cada vez. Como muchas personas, si encuentro una bebida que me gusta (café,…
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Greywacke Sauvignon Blanc, Marlborough, Nueva Zelanda 2022 (desde £ 18.95, thewhiskyexchange.com; thewinesociety.com; slurp.co.uk) Más de dos décadas después, todavía recuerdo mi primer sorbo sorprendente de Cloudy Bay Sauvignon Blanc: una instantánea repentina y sorprendente de otro reino verde, mejor, salpicado…
FIona Shiner admite que arqueó las cejas cuando plantó vides de Sauvignon Blanc, comúnmente asociadas con lugares como el Valle del Loira, Nueva Zelanda y Chile, en una ladera empinada y expuesta en los Cotswolds. Pero su viñedo Woodchester Valley,…
Plato de verduras crudas, Maman Blanc Mientras mis amigos británicos disfrutan del poderoso rosbif, todos los domingos se sirven verduras crudas en muchos hogares de Francia. Maman Blanc lo convirtió en el preludio de un gran almuerzo con la familia…
síSolo hay que mirar la forma en que los kiwis han manejado Covid para ver por qué su industria del vino es tan exitosa: clara, enfocada y decisiva. Si no fueran tan agradables, rozarían las náuseas como la chica de…
Bouvet Ladubay Saumur Brut, Loire, France NV (£ 13.99 o £ 9.99 como parte de una caja mixta de seis, majestic.co.uk) Si eres un productor de Chenin Blanc en el Valle del Loira de Francia, te acostumbrarás a detener el…
reo recuerdas el movimiento ABC hace unos años, cuando todos pedíamos a los restaurantes algo que no fuera chardonnay (mientras seguíamos diciendo que nos gusta el chablis, que, por supuesto, está hecho de la uva chardonnay). Ahora, parece que ABSB…
Domaine de Rablais Touraine Sauvignon Blanc, Loire, Francia 2018 (desde £ 9.76, woodwinters.com; slurp.co.uk; cambridgewine.com) Está, por supuesto, en algún lugar de la lista de preocupaciones actuales. Pero hubo momentos, durante estas semanas extremadamente difíciles, cuando nuestra vida social se…
FPocas personas negarían que el vino blanco más exitoso de la última década ha sido el Sauvignon Blanc de Nueva Zelanda, especialmente los Kiwis. La transformación de la región de Marlborough, en el norte de la Isla Sur, en lo…