síEs decir, todos hemos visto esos descarados "foldies" (TM) en Internet a estas alturas, pero eso no significa necesariamente que sean una mala idea. No solo son divertidos de hacer, sino que también son una excelente manera de ilustrar lo…
Etiqueta: Bocadillos
SLos andwiches son un plato favorito a la hora del almuerzo, pero no tienen por qué ser aburridos. Un buen pan es esencial (opte por algo suave como el pan de campo o de granja), al igual que utilizar productos…
H¿Cuántas veces por semana de trabajo te tomas un descanso decente? Ya sea que esté trabajando formalmente o no, y sea cual sea su trabajo, todos necesitamos algo de tiempo de inactividad. Necesitamos revitalizarnos, y nuestro cerebro realmente necesita un…
TEl huevo relleno de frijoles calientes ha estado presente de una forma u otra en casi todas las Rita o Bodega Rita desde que nuestro buen amigo Andrew Clarke y yo planeamos dominar Secret Fusion en 2013, justo antes de…
yo pescado del pequeño puerto de mareas de Port Isaac en la costa norte de Cornualles; la única pesquería viable aquí es la de cangrejos y langostas. Abrimos Fresh From the Sea para intentar generar más ingresos a partir de…
Wuando yo era joven, mi abuela cocinaba sobre un fuego abierto y tengo buenos recuerdos de tostar este icónico sándwich francés en las brasas de su casa. El olor del queso derretido mezclado con el humo y las astillas de…
HHay un fuerte contendiente para mi comida semi-trampa favorita. Por supuesto, un buen sarnie de dedos de pescado sabe increíble con solo un buen toque de salsa de tomate, pero de vez en cuando me gusta una salsa verde fresca…
Tsu sándwich comenzó como una versión muy inferior a lo que es hoy. Lentamente, en las manos incansables de los chefs del Dusty Knuckle, salió por el otro lado mucho más sofisticado de lo que nunca lo habría hecho. ¡Felicitaciones…
UN atrevido quizás, pero lo apoyamos con orgullo. Presentamos 20 de los mejores sándwiches del mundo por algunos de sus mejores escritores y cocineros gastronómicos. Quizás empiece aquí: ¡el croque monsieur de Pierre Koffman! La receta definitiva del mejor bocadillo…
yoSoy un mordisqueador declarado. Estar rodeado de buena comida la mayor parte de mi jornada laboral me ha hecho mucho, pero habiendo sido siempre un comensal curioso, supongo que todo comenzó a una edad muy temprana. Recientemente, sin embargo, el…