Bougatsa vegana con champiñones y cebollas caramelizadas por Georgina Hayden – receta | comida y bebida griega

Bougatsa para el desayuno es una de mis tradiciones griegas favoritas: calientes del horno, espolvoreadas con azúcar glas de canela y picadas por un chef eficiente y serio (no estoy seguro de por qué siempre son tan duros, pero parece…