I¿Ha llegado el momento de desempolvar la agenda y hacer planes para la fiesta de verano? Creo que sí y, además, creo que es hora de empujar un poco el barco también. Sirva uno o dos o tres especiales diarios…
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El azúcar natural de la sidra ayuda a crear una deliciosa caramelización en platos de barbacoa. Fotografía: Mark Setchfield No hay mejor momento para empezar a pensar en encender la barbacoa. Los días son cada vez más largos y la…
TLa técnica más importante que debe dominar es comprender cómo configurar diferentes zonas de calor en su barbacoa. Para la cocción indirecta, ponga un poco de carbón encendido en una mitad de la barbacoa y deje la otra mitad vacía….
AEste suele ser el caso en estos días, me inspiré en una foto. La cena de otra persona, vislumbrada como una estación de tren a través de la ventana de un tren durante el desplazamiento a alta velocidad. Y me…
Pizza Margherita En el mejor de los casos, la pizza es una combinación maravillosamente simple de masa blanda con una base crujiente y una dispersión dispersa de coberturas de elección. Ningún elemento prevalece sobre los demás: es un buen ejemplo…
WEl sombrero con el que elijas rellenar tu pitta depende totalmente de ti, pero considera tener a mano el conjunto correcto de elementos: algo voluminoso, algo travieso, algo crujiente, algo pastel … y mucho, mucho sabor! Un sándwich pitta perfectamente…
entrada: Buñuelos de frijol rojo Mandalay preparación 10 minutoscocinero 20-25 minsirve 4-6 Zaw Mahesh y Dan Ashton, Mandalay Red Bean Donut Starter. 500 g de frijoles rojos cocidos 80 g de harina de arroz pegajoso200 g de harina de arroz…