yo Me encantan los quesos italianos frescos como ricotta, mozzarella y stracciatella, pero la burrata encabeza la lista. La burrata es básicamente mozzarella, que se hace con leche de vaca o de búfala, por fuera, rellena de stracciatella extra cremosa…
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ja llegada del verano marca la temporada de fresas en el Reino Unido, pero esta fruta brillante y jugosa es mucho más que mermeladas poco saludables y pasteles tradicionales. Naturalmente dulces, las fresas se pueden usar para equilibrar platos que…
jTan pronto como sale el sol, pienso en los quesos de leche -feta, mozzarella y burrata- como estrellas de un almuerzo ligero o para agregar a una mesa de ensaladas. Sale el pan blando, a veces tostado, a veces recién…
AAunque Francia e Italia están al otro lado del agua, cuando se trata de obtener el melocotón o la nectarina perfectos, uno puede sentirse como si estuvieran en el otro lado del mundo. Asar a la parrilla es una excelente…
Una especie de papas fritas, frijoles y tomates aromatizados con albahaca, con una burrata dulce y lechosa para servir como aderezo improvisado. Aplanar 3 vainas de Ajo con un cuchillo grueso, luego retire la piel. Caliente 4 cucharadas de aceite…
Burrata and peas es uno de esos matrimonios tranquilos de ingredientes que podría comer durante todo el verano. En una tarde calurosa, a menudo arranco trozos de burrata fresca y lechosa y los mezclo con guisantes y hojas de lechuga…
La receta Abra una lata de 400 g de frijoles cannellini, vierta el contenido en un colador o colador y enjuague con agua corriente. Vierte los frijoles en una sartén con un chorrito de aceite y fríelos durante 8-10 minutos…