Ies hora de curarse un poco mejor y adoptar un enfoque suave para sentirse bien. En Follonica, en la costa toscana, hay una cantina para trabajadores de trenes al final de la línea. No sé cómo lo encontramos, pero mi…
Etiqueta: calabaza
TEsta es mi quinta comida vegana de Navidad y cada año me temo que es imposible. El miedo se instala: ¿cómo haces algo especial y lo suficientemente alegre como para merecer un lugar en tu mesa navideña? ¿Algo que funciona…
A Hace unos años, mi esposo Hugh y yo plantamos frijoles borlotti y, aunque han brotado, nunca hemos logrado producirlos desde entonces. Cocinamos nuestro pequeño rendimiento: ¡tres puñados enteros! – de acuerdo con una receta de Skye Gyngell con salvia,…
La receta Caliente 3 cucharadas de aceite de oliva en una cacerola poco profunda, agregue 50 g de pan rallado blanco y cocine, dándoles vuelta regularmente en la sartén, hasta que estén crujientes y dorados. Pique aproximadamente 10g (o un…
Calabaza de cebolla entera al horno con relleno de cebolla caramelizada, tomillo y col rizada (en la imagen de arriba) Preparación 10 minutoscocinar 1 h 30Sirve 2 como principal, 4 como lateral Me encantaba la calabaza de peluche cuando era…
TEl otro día una amiga dueña de una tienda de abarrotes me dijo que durante el primer cierre patronal el aire estaba cargado de proyectos: vendía harina por saco, montones de levadura, muchos tipos de frijoles secos y litros y…
Un trío de recetas adaptadas a los productos y al estado de ánimo de noviembre. Cada plato se puede colocar junto a una variedad de lados y centros de mesa, pero funcionan especialmente bien juntos. Muslos de pato y membrillo…
yo sigo comiendo mis verduras, pero lo que realmente quiero ahora es comida dorada. Tazones hondos de sopa de calabaza enriquecida con chile; lasaña con una costra ocre brillante; pasteles de pescado crujientes o alitas de pollo, bronceados y dorados,…
yoEs una semana después de Halloween y casi tres antes del Día de Acción de Gracias, ¡lo que significa que es la hora de la calabaza! Es posible que Cenicienta no se detenga en un carruaje tirado por caballos en…
Me encantan las calabazas y las calabazas en todas sus formas bulbosas, jaspeadas y verrugosas. Son la verdura que define el otoño, mucho más que una simple novedad de Halloween, y también bestias sociales: su dulzura y densidad invitan a…