TLos huevos que comemos tienen un costo oculto. Alrededor de 7 mil millones de pollos machos mueren en todo el mundo cada año para producirlos. Los granjeros necesitan reponer su suministro de gallinas ponedoras, pero por naturaleza la mitad de…
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El primer restaurante indio de Gran Bretaña abrió hace más de dos siglos, de hecho, casi tanto como las primeras destilerías de whisky escocés, por lo que no sorprende que el curry sea tan firmemente anclado en la psique del…
¿Es el azúcar un ingrediente esencial en la repostería? ¿Qué sustitutos puedo usar o puedo simplemente reducir ¿cantidad?Alex, baño Primero, Alex, vale la pena comprender el papel que juegan los dulces en la repostería, y pocos conocen mejor el tema…