yoRecientemente redescubrí mi amor por los pasteles simples de una sola capa. Para una ocasión especial, estoy más que feliz de pasar una tarde entera nivelando, decorando y probando bordes de crema de mantequilla perfectamente crujientes, pero el tipo de…
Etiqueta: Caramelo
OUna vez que se aprende, la salsa de caramelo escocés se vuelve difícil de abandonar. Me enganché cuando comencé a hacer budín de caramelo pegajoso, lo que condujo a una serie de noches de cine de palomitas de maíz escocés….
"NOuno, ¿cómo haces eso? "Para cualquier manjar caribeño, voy a llamar a la línea directa de SuperNan para pedir consejo. Esta vez son sus buñuelos de plátano. Me encanta su exterior crujiente y su centro suave y esponjoso. El caramelo…
Sel pudín de caramelo es la comida reconfortante que necesitamos en este momento y las marmotas reflejan cómo me siento, porque cada día parece fusionarse en uno. Aquí hay una combinación de los dos. Como siempre, la decoración es opcional….
Hay momentos en que necesito una solución rápida de bondad cocinada; un bocado de comodidad crujiente y esponjosa para calmar un largo día de trabajo. Cuando pasar más tiempo de pie en la cocina no es una opción, las galletas…
Hay momentos en que cocinar se parece tanto a la ciencia como a la magia. Tome, por ejemplo, el caramelo de fecha en el corazón de esta receta. Por supuesto, aquí hay ciencia, la caramelización de azúcares y la emulsión…
YConoces el ambiente de noviembre: sabores cálidos, reconfortantes y otoñales. Manzanas, caramelo, especias … Todo esto está en estos bollos de canela, que son bastante simples de preparar, así que involucra a toda la familia. Golpean del horno. Panes de…
Ftostadas tostadas es una reminiscencia de largos almuerzos en Estados Unidos. Sin embargo, imagínese en una montaña francesa y es esta tostada francesa irresistible la que probablemente inspiró a los Estados Unidos. Para nuestro número británico, creé una versión con…
Tarta de manzana y almendras con crema de brandy con sidra (arriba) preparación 1 hora 45 mincocinero 1 horasirve 8 250 g de harina normal50 g de azúcar glas25 g de avellanas finamente molidas125 g de mantequilla, frio y cortado…