jsu sopa oscila entre la sopa de pescado y el desaliñado, un estofado jamaiquino que se «cocina» con leche de coco. El humo del pescado y el pimentón agregan profundidad, mientras que el maíz dulce brinda toques agradables de dulzura….
Etiqueta: caribeña
jsu plato tiene sus raíces en estofado de cerdo jamaiquino, pero le puse chile (o pimienta de Jamaica) para que realmente cantara. Fragante y de múltiples capas, la especia combina brillantemente con la panceta de cerdo, mientras que el condimento…
jAquí hay muchas cosas que anhelo de la comida jamaicana, más allá del jerk y la carne al curry. En las tiendas de cocina, escondidas en los centros comerciales, en los bordes de las carreteras y en las colinas, los…
I ama la temporada de barbacoas: ese olor a humo, noches cálidas y el sonido de la risa mientras se cena al aire libre. Deje que los adobos hagan el trabajo por usted desde el principio, con la barbacoa agregando…