Las bacterias de la carne son la causa probable de más de medio millón de infecciones del tracto urinario (ITU) en los Estados Unidos cada año, según un nuevo estudio, y uno de sus autores advierte que las muertes por…
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«IEsto es una locura e indefendible”, dice el parlamentario Charles Walker. «La carne de venado es un recurso maravilloso y sostenible, pero se considera demasiado elegante para comer, por lo tanto, muy pocas personas lo comen y termina convirtiéndose en…
Los acuerdos comerciales posteriores al Brexit con Canadá y México incluirán importaciones de carne de res alta en carbono y carne de cerdo de bajo bienestar, puede revelar The Guardian. Existe el temor de que haya una revuelta del Partido…
Solo las emisiones del sistema alimentario harán que el mundo supere los 1,5 °C de calentamiento global, a menos que se aborden los alimentos ricos en metano. Las emisiones de calentamiento global de la producción de alimentos, dominada por la…
La secretaria de medio ambiente de Gran Bretaña dijo que no se volvería vegetariana o vegana porque cortejaba al sistema agrícola estadounidense. «No se preocupen, no me voy a volver completamente vegana o vegetariana», dijo Therese Coffey en la conferencia…
jel plato de hoy está inspirado en una receta clásica francesa, jugar carne de res, O carrilleras de ternera estofadas en vino tinto, del chef Pierre Koffmann. Las mejillas de res son un corte magro pero duro que requiere un…
ja escuela del pueblo cerró hace más de cuatro décadas. El hotel de piedra de dos pisos cerró en 2008. Sin embargo, los últimos 15 años han visto un auge demográfico, de algún tipo, en el pueblo español de Balsa…
Do odias la idea de la carne sin animales? Mucha gente lo hace. Como era de esperar, los criadores a menudo se oponen ferozmente. Más sorprendente aún, algunos veganos también lo son: «¿Por qué la gente no puede comer tofu…
Los restaurantes están eliminando los platos de carne de sus menús debido al impacto de la inflación y la creciente popularidad de Veganuary, dicen los investigadores. Solo el 20% de todos los alimentos servidos en cadenas de restaurantes el verano…
Las alternativas a la carne a base de plantas en los supermercados australianos son generalmente más saludables que los productos cárnicos, pero pueden carecer de los nutrientes importantes que se encuentran en la carne real, según una nueva investigación. Un…