OCuando comencé a cocinar a una edad temprana, tuve que conformarme con algunos libros de cocina bastante obsoletos de la colección limitada de mi madre. Este plato estaba en una antología de recetas y me llamó la atención; Lo he…
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jUna comida reconfortante puede ser muchas cosas. Con frecuencia encuentro abrazos metafóricos en platos ricos y sabrosos, o en platos cremosos y con queso; cosas que nos dan la bienvenida con un abrazo cálido y redondo, contrarrestando el lado más…