Tal difunto Robert Carrier le encantaba la mantequilla. Amaba la mantequilla como a los niños pequeños les encantan los cachorros. Al comienzo de su obra maestra, Grandes platos del mundo, escribe: "En mi opinión, no hay nada que sustituya a…
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Quiero panqueques para cenar en lugar de postre el martes de carnaval de este año. ¿Que debo hacer? Rosie, Peterborough Lo que pasa con los panqueques, Rosie, es que son maravillosamente versátiles, dosas indias y japonesas. okonomiyaki en alemán Floridaädlesuppe…
WSi bien hay personas que ven la Navidad como una oportunidad para probar recetas nuevas y emocionantes, mi familia no es una de ellas. Solo tenemos un pavo asado una vez al año, lo que significa que siempre es una…
WEl sombrero que decidamos servir en nuestras mesas navideñas en este año de todos los años podría ir en dos sentidos. Por un lado, la tradición se puede lograr con más firmeza que nunca: la comida que asociamos con la…
yoEn Escandinavia, una cálida temporada navideña marca el período oscuro del invierno. Desde encender velas el primer domingo de Adviento hasta hornear galletas y pasteles picantes para compartir con sus seres queridos, los lugareños se reúnen varias veces en diciembre…
Pollo Spatchcock Asado con chile y mantequilla con hojas de curry Si nunca ha comido un pollo, ahora puede agregarlo a la lista de 'cosas para las que tuve tiempo en 2020 y que nunca hubiera hecho de otra manera'…
Seremos un grupo pequeño esta Navidad. ¿Cómo podemos hacerlo especial incluso con platos a pequeña escala?Tasha, Glasgow "No sé por qué deberíamos censurar el almuerzo de Navidad", dice Jeremy Lee, chef del legendario Quo Vadis de Londres. "Aunque no podemos…
Verduras de raíz en buñuelos y ensalada de col con salchicha y mostaza (foto arriba) Preparación 20 minutoscocinar 40 minutosSirve 4 150g chirivía, rallado grueso150g zanahoria o remolacha, pelado y rallado grueso1 cebolla morada grande, pelado y en rodajas muy…
VEl refugio de animales ictorian Edgar's Mission pidió a algunos de sus veganos favoritos, desde ávidos cocineros caseros hasta estrellas del rock y chefs profesionales, que compartieran sus recetas para un nuevo libro, The Kindness Community Vegan Cookbook. Aquí hemos…
Ensalada de col e hinojo Sirve 6-8 Crujiente y texturado. Textura y crujido… Una buena ensalada de col es una manera fantástica y fácil de darse un impulso vegetal. Puedes combinar una ensalada de col con casi cualquier cosa. En…