Lla ligereza es lo que me viene a la mente cuando pienso en la tarta de queso japonesa. Se mezcla una mousse de merengue brillante con las yemas de huevo batidas y el queso crema, luego se cuece a baño…
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OUna de las ventajas de cerrar con llave es compartir comida con los vecinos. Estos sándwiches de helado, que se ofrecen en Netflix-o-clock, tuvieron una gran reacción en la puerta de al lado. Comimos las golosinas con solo una pared…
segundoPorque los arándanos y el licor de cereza no son solo para Navidad. Esta bebida es también una celebración de ese vino tan incomprendido, el lambrusco, que, siempre que evites las abominaciones demasiado dulces que estamos acostumbrados a ver en…
Taquí hay una cosecha abundante de cerezas este año, y no puedo tener suficiente. Esta hamburguesa rápida, que usa hojaldre confeccionado exclusivamente con mantequilla, requiere muy poca mano de obra, pero se ve deslumbrante cuando se saca del horno: dorada,…
En su libro de 2007, The Last Food of England, Marwood Yeatman cuenta la historia de un vicario en Landkey, Devon, que notó las bocas escarlata de su congregación cuando cantaban himnos en pleno verano. La mancha provino de laberintos,…
yoEstoy preparando un picnic. (Dame un pastel de carne de cerdo, un filete de cerezas y una estera de picnic y no podría estar más feliz.) La mejor comida de picnic es inevitablemente la más simple. Nada complicado; nada que…