Pollo estofado con castañas (foto de arriba) preparación 15 mincocinero 40 minsirve 4-5 4 patas de pollo deshuesadas (aproximadamente 350 g), preferiblemente con piel20 g de jengibresin pelar2 cebolletaspartes blancas y verdes separadas3 cucharadas de aceite de cocina1 ½ cucharada…