jhabía un día en cada una de las primaveras de mi infancia en que llevábamos las ovejas y los corderos de los campos alrededor de la casa a tierra en lo alto de la finca. Vecinos, amigos y perros pastores,…
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«Siempre es una lucha entre dos mundos», dice el artista visual anglo-kurdo Tishk Barzanji, al describir las tensiones subyacentes en su trabajo, que implica la creación de paisajes y diseños distintivos que se sienten contemporáneos y detallados en carácter, de…
IEn el este de Turquía, en un campo dorado sombreado por montañas grises, extendí la mano y toqué una especie en peligro de extinción. Sus antepasados evolucionaron durante millones de años y emigraron aquí hace mucho tiempo. Ella había sido…
Apellido: Champán y ostras. Edad: Al hombre prehistórico le gustaba la ostra. Tampoco siempre se consideraron elegantes: todos los comieron en el siglo XIX. La invención del champán se atribuye generalmente al monje francés Dom Pérignon del siglo XVII, pero…
El período de maduración obligatorio del whisky sigue siendo un sello de calidad que lo distingue de otros licores como el vodka o la ginebra. No es de extrañar que la gente pueda sentirse un poco desconcertada por el whisky:…
Las manzanas son un símbolo, un icono. Nuestra historia de amor con ellos es mucho más profunda que el proverbio de manzana por día; Mucho más que algo para nutrirnos y mantenernos saludables, aunque son ricos en vitaminas A y…