Tpersianas permanecen abajo por algunos trattorie, restaurantes y bares; los candados nos recuerdan cómo eran las cosas hace menos de un mes, lo difíciles que siguen siendo. Sin embargo, la mayoría ahora están agrupados. Y, gracias a las licencias temporales…
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Pan blanco Dave Tyler, escritor, Monmouth Mi hija me compró una máquina para hacer pan, pero mis primeros intentos fueron estropeados por una balanza electrónica temperamental. Al menos, esa es mi excusa para esta monstruosidad, que se parece más a…
UNAy de repente es verano. Normalmente, paso semanas parado en la orilla de la estación más calurosa, reacio a cambiarme de ropa, mis hábitos o la disposición de las cosas. Y luego, cuando lo hago, soy la persona que entra,…
"Lick tu brazo, luego muerde. "Recuerdo que un amigo griego me enseñó cuando tenía unos 10 años: lamiendo un antebrazo con sal, luego mordiendo la sandía, disfrutando la forma en que subieron lo salado y lo dulce, antes para arrojarnos…
PAGSllenar las barbas con moldes es una de las tareas culinarias más satisfactorias. Especialmente cuando tienes preocupaciones que llaman tu atención. De hecho, quizás "jalar" es una mejor palabra para describir la tarea de los mejillones; tirando de la tenue…
TAquí hay 32 formas de decir "anchoas" en italiano. Treinta y dos nombres regionales, muchos de los cuales están en dialecto, para los peces pequeños y delgados con lados plateados y mandíbula inferior empotrada. Los nombres más comunes para la…
METROtal vez porque sé que las posibilidades de ir a Sicilia este verano son escasas, pero sigo tocando canciones del viaje en mi cabeza de la misma manera que escuché líneas de canciones en cintas : rebobinado chirriante, parada rápida,…
"UNA desorden "," desorden "," confusión "," confuso "son algunas de las palabras que aparecen al intentar traducir la palabra pastiche. Se utiliza para describir una obra de teatro del siglo XVII de varios autores y compositores, una situación difícil…
WCon su parte superior acampanada, longitud del embudo, tacón alto y espuela, Italia es sin duda una bota alta. Se convierte en una bota hasta la rodilla si la cortas por la mitad, siguiendo una línea desde Roma en la…
TAquí hay 14 entradas al mercado interior de Testaccio, en general. Hoy en día, solo uno está abierto, generalmente el más cercano a los puestos de pescado, y es supervisado por un hombre con hasta 30 clientes, y después de…