Huevos, morcilla y garbanzos Cuando éramos jóvenes, mi papá nos hizo un clásico guiso de garbanzos con morcilla como comida rápida y fácil. Ahí es donde se me ocurrió la idea de este, que adapté para el desayuno o el…
Etiqueta: cocinar
Si mi refrigerador de escritorio, microondas y hervidor están fuera de los límites gracias al Covid, lo que puede ser I mirar hacia para un sabroso almuerzo para llevar? Ya llevo un termo de té, así que nada que necesite…
¿Qué puedo hacer para cenar cuando ¿No quiero usar el horno o la estufa? Paul, Brighton No estás solo, Paul. Este acertijo es demasiado familiar para la chef y residente de Cerdeña Letitia Clark. "A menudo hace tanto calor aquí…
Que puedo hacer Si mi cocina navideña es un omitido ?Julia, Telford, Shropshire"Una vez llevé un machacador de papas para hacer puré de papas", recuerda Tommy Banks, gerente en jefe de Yorkshire's The Black Swan en Oldstead, Made in Oldstead….
VSooking with kids: la diferencia entre cómo va a estar en tu mente (divertido, agradable, delicioso, una excelente manera de hacer que los niños prueben cosas nuevas) y cómo puede ser en la práctica (extrañamente estresante, increíblemente desordenado, esencialmente divisivo)…
IPuede ser un problema de marca, reconoce Roxana Jullapat. El sorgo se ve extraño y no particularmente delicioso. "Me pregunto: ¿por qué la quinua tuvo una oportunidad y el sorgo no?" dice Jullapat, quien dirige la panadería Friends & Family…
FLamiendo la copia de Nigel Slater's Real Food de mis padres cuando era un adolescente impresionable, apareció una receta increíblemente atrevida: el pollo con 40 dientes de ajo tal vez ya era un sombrero viejo en la infancia de Nigella…
Dos historias del libro de cocina de Yasmin Khan, Ripe Figs, hablan sobre el poder de la comida. En el primero, Khan relata cómo los voluntarios griegos comenzaron a llevar contenedores de comida para los migrantes que dormían en un…
Like fondue o 99 Flake, el cangrejo de chile de Singapur es un plato cuyo deleite está tanto en su teatro como en su sabor, si puedes abrirte camino a través de un cangrejo cubierto con una salsa roja brillante…
TEl Tough Fruit Book de Kate Lebo no es técnicamente un libro de cocina. Es una colección de ensayos personales sobre la familia, la enfermedad y la naturaleza, cada uno vinculado a una fruta diferente que, a lo largo de…