Recientemente descubrimos un cuaderno lleno de recetas de mi abuela materna en el ático de mi madre. No me había dado cuenta de cuánto lo había deseado; y no pensé que tuviéramos muchas recetas para mi familia. Mis recuerdos de…
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Pienso en las hierbas como un grupo de amigos. Perejil, el que todos aman, que mantiene unida a la tripulación. La menta es brillante, siempre la primera en la pista de baile. El cilantro divide la opinión, no es del…
OUna de las cosas que tengo que remediar es no haber pasado suficiente tiempo en Grecia. Solo he estado allí dos veces (ambas veces en las islas), pero me encuentro soñando con estar allí más que en cualquier otro lugar….
laalrededor de esta época cada año, mis pensamientos se vuelven hacia la mejor manera de combinar nueces y chocolate. Verás, es el cumpleaños de mi madre, e incluso si no le gustan mucho los pasteles, te morderá el brazo por…
La pizza es una gran parte de mi vida. Es mi comida favorita y la de mi hijo de cuatro años, por lo que muchas de nuestras comidas giran en torno a ella, y afortunadamente. Somos afortunados de vivir en…
Mi esposo piensa que, en lugar de escribir más recetas, debería comenzar a documentar las cosas que los chefs cocinan para sí mismos. Somos un grupo extraño, programado para alimentarnos y mimarnos, pero una vez que hemos alimentado a otros,…
Estamos en temporada alta: eso es todo lo que quiero comer en este momento. Mi versión de gujarati dal bhat es brillante con jugo de lima y equilibrado con un poco de dulzura que podría provenir de azúcar moreno, pero,…
laCuando terminó la década, había infinitas listas de cosas que definieron los años 2010; del veganismo a Netflix, de la igualdad de género a las energías renovables. Me hizo pensar en los alimentos que definieron la década: quinua, leche de…
Ecada año, a mediados de enero, quiero un breve período de simplicidad en la comida que como; un reinicio de mi paladar y mis papilas gustativas. No estoy hablando de una dieta porque no voy por estos, sino por un…
Mi vida es una carta de amor a los carbohidratos: tostadas y mermelada para el desayuno, papa al horno con mantequilla para el almuerzo y pasta para la cena. Recuerdo haber pasado por un café de Los Ángeles donde todos…