< div> Los hermanos Craig y Shaun McAnuff se han convertido en estrellas de YouTube y autores de libros de cocina gracias a su contagioso amor por la cocina caribeña. Cientos de miles de espectadores los vieron preparar arroz y…
Etiqueta: cocineros
La crisis del costo de vida ha puesto a los cocineros caseros en pie de guerra con una nueva mentalidad «ahorrativa» que ha impulsado las ventas en los supermercados de alimentos enlatados nostálgicos, incluidos el spam y las sardinas, así…
En febrero de este año, las cocineras y escritoras gastronómicas Olia Hercules y Alissa Timoshkina se reunieron en una protesta contra la invasión rusa de Ucrania. Inmediatamente decidieron hacer algo para ayudar. Al alentar las ventas de pasteles, los clubes…
contraProducir un cocinero ficticio en prosa es un desafío: utilizando un texto simple y monocromático, el escritor debe dar vida al mundo rico en sabores y fragancias en el que reside su cocinero. Pero cuando lo logra, el cocinero ficticio…
Es posible que esté familiarizado con sus libros de cocina de adentro hacia afuera o los haya visto comenzar una tormenta en la televisión, pero ahora seis de los mejores cocineros de Gran Bretaña están echando un vistazo dentro de…
SAlgunos de nosotros hemos prosperado en la cocina durante los últimos 18 meses, y la encontramos como un santuario creativo. Para otros, atrapados en el interior, la vida en suspenso, más ocupados que nunca pero con más comidas para cocinar,…
Libro de cocina judío de Claudia Roden (1997) Aunque está en el estante de mi libro de cocina y tiene muchas recetas, este no es realmente un libro de cocina. "En muchos sentidos, esta fue la primera gran enciclopedia de…
Pamela yung Chef en Flor y Asap Pizza, Londres Pamela Yung ha pasado gran parte del año pasado reflexionando sobre la relación entre los restaurantes y sus comunidades. "Esta pandemia nos ha demostrado lo importante que es esto", dice, y…
Wuando Anna Jones mira hacia atrás en sus primeros tres libros de cocina, comenzando con 2014 Una forma moderna de comer, se pregunta si pudo haber sido demasiado "suave". Después de todo, era cocinera, no activista ni científica del clima….
“Tenía sed de consuelo; placeres y sabores simples pero decadentes, y fue la mantequilla la que lo sirvió, como un bálsamo para el alma " Cuando las cosas empezaron a ir un poco … mal este año, me retiré a…