SPritz es sin duda la bebida más popular en Veneto, donde es casi una religión. Este presenta una combinación audaz de un espíritu amargo (Cynar) y dulce (Campari), y lleva el nombre de uno de nuestros clientes habituales. Azotea con…
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Este es un giro en el Cuba libre (también conocido como ron y coca cola). La adición de miel y té de falernum lo convierte en una bebida ácida que ayuda a facilitar la transición a la primavera propiamente dicha….
WEstamos justo en medio de la temporada de sanguinello, una de las tres variedades más comunes de naranja sanguina, y ese toque sofisticado y ahumado de una mimosa clásica es solo el boleto para una noche de primavera. Mimosa de…
TSe espera que su versión del clásico tequila sunrise esté en el menú de nuestra nueva ubicación en Soho en un futuro no muy lejano. El amanecer original y el brebaje de naranja y granadina más famoso de la actualidad…
TNo hay nada como la hospitalidad irlandesa, y como mañana tendremos que disfrutar del partido de rugby Irlanda-Inglaterra desde la distancia, ¿por qué no traer un toque de Galway a tu propia casa? Piense en un whisky irlandés caliente con…
AEn el restaurante, preparamos este refrescante cóctel antes de la cena con un arbusto de manzana casero (si te apetece hacerlo tú mismo, receta a continuación), pero la combinación de jugo de manzana y vinagre de sidra lo convierte en…
Fed up of lockdown? Imagina que estás caminando envolviéndote en calor, dirigiéndote al jardín o al parque local y acercando a tus amigos. Mientras tanto, puede disfrutar de esta bebida cálida, reconstituyente, engañosamente deliciosa y carnosa mientras piensa en el…
Celebre la inminente llegada de la primavera con el trío británico por excelencia de ginebra, saúco y té Earl Grey. Earl Grey Collins Sirve 1 50 ml de ginebra – Tanqueray No 10 o Caorunn funcionarían bien, ya que tienen…
TEsta es una versión líquida del plátano de Tokio, el popular pastel japonés que tiene la forma de su componente principal. Es una gran alternativa al whisky amargo, aunque he adaptado lo que hacemos en el bar para hacerlo más…
Tdrásticamente, un zarcillo es solo ginebra y lima (fresca o cordial), pero aumentamos la apuesta aquí con una infusión de ginebra de 24 horas con una variedad de sabores asiáticos diferentes. Usamos la ginebra Roku como base porque, además de…