Es un alimento básico en nuestro menú, brinda una gran energía después de la cena con sabores cremosos a nuez. Funciona muy bien como digestivo y es la manera perfecta de hacer la transición de la cena a una noche…
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jla cerveza elly es un popular granizado alcohólico tailandés que se elabora en un Bi ganó Máquina (oscilante) llena de hielo, sal, agua y botellas de cerveza y cerveza enfriada en constante oscilación, generalmente Singha o Chang, hasta -3C. La…
jel negroni sbagliato, palabra italiana que significa «error» o «roto», suele sustituir la ginebra del original por vino espumoso. Este giro, sin embargo, va un paso más allá, con la adición de vodka, licor de genciana Suze y un magnífico…
AEn el restaurante, hacemos esto con kithul sirope (o melaza), un ingrediente de Sri Lanka que hemos defendido en nuestra carta de cócteles desde nuestra apertura. Los mejores se hacen refinando la savia de la palma sobre una llama de…
jsolo el boleto para dar la bienvenida al comienzo de la temporada de ruibarbo de campo del Reino Unido. Más adelante en el año, cambie el jarabe de ruibarbo por licor de frambuesa, para darle un toque refrescante y artesanal…
jEs un chocolate caliente inspirado en Sicilia. si no has probado Amaro antes, imagina un perfil de sabor con las especias que encuentras en los panecillos calientes, lo que lo convierte en un perfecto calentador de Pascua. Estas notas se…
IAl igual que nuestra cocina, el menú de cócteles de Ka Pao está inspirado en los sabores del sudeste asiático. Este pequeño número impactante no es una excepción, con licores con sabor a coco y lichi combinados con el refrescante…
jsu deliciosa entrada de celebración fue la ganadora del concurso de cócteles Dartmouth Food Festival del otoño pasado en Devon. Fue seleccionado por el equipo de Salcombe Gin, quien elogió su sabor y escalabilidad, lo que significa que es lo…
jes una adaptación de una bebida diseñada para nuestro nuevo bar de cócteles experimental, Viajante 87 en Londres, y es esencialmente una variación de el burro, la respuesta de México a la mula de Moscú. Usamos jugo de piña fresco,…
I use el puré de cereza agria de funkin para hacer esto, ya que tiene la cantidad justa de dulzura para equilibrar la fruta, pero absolutamente use otra marca o incluso haga la suya propia descongelando y bombardeando cerezas congeladas…