Desde 1937, cuatro generaciones de la familia Figliolini han venido a degustar su helado artesanal en el paseo marítimo, de abril a octubre. Aquí no hay vainilla, dejan traslucir el sabor de la leche horneada. En la carta, cucuruchos, melbas…
Etiqueta: Comer
OCuando Amber Husain tenía 26 años, estaba cocinando un trozo de pollo para una amiga y se sintió abrumada por una sensación desconocida. Como carnívora de toda la vida, de repente se sintió asqueada por lo que tenía frente a…
La comida es verdaderamente mi lugar feliz. Pregúntele a alguien que conozco, dirán a) Siempre tengo hambre yb) Estoy muy decepcionado si la comida no es buena. Porque siento que la vida es demasiado corta. Y no quiero decir que…
En diciembre, recibí una llamada telefónica de mi padre que, sin culpa suya, tiende a llenarme de pavor. «Entonces… mamá dice que ahora eres vegano», dijo mi papá. “¿No comes carne ni lácteos en absoluto? ¿Sin huevos, sin queso? Mis…
Las poblaciones de caballa están disminuyendo debido a la sobrepesca y el pescado ya no es una opción de alimento sostenible, dice la Sociedad de Conservación Marina en su nueva guía del Reino Unido para productos del mar sostenibles. La…
Una persona murió después de comer queso contaminado con listeria, ya que los organismos de salud pública del Reino Unido advirtieron a los consumidores que no comieran quesos semiblandos Baronet, debido a la contaminación en niveles excepcionalmente altos en ciertos…
Comer al menos dos porciones de pescado azul como la caballa, las sardinas o el arenque a la semana está relacionado con un menor riesgo de enfermedad renal crónica y una disminución más lenta de la función de los órganos,…
O¿No sería bueno si una mirada retrospectiva a un año pasado en el restaurante pudiera terminar de inmediato en cosas buenas? ¿Si pudiera, digamos, pervertir con gracia las cosas ingeniosas y vagamente indecentes que se le han hecho a la…
ODe todos los alimentos que puse en mis labios en 2022, la cadena minorista Wagamama me dio algo que probablemente fue el más controvertido. ¿Has probado su huevo vegano falso, donburi sin pato? ¿El del huevo réplica con leche de…
Las etiquetas de impacto climático en alimentos como la carne roja son una forma efectiva de lograr que las personas dejen de elegir opciones que afectan negativamente al planeta, según un estudio. Los formuladores de políticas han debatido cómo lograr…