TEste año, como pasamos meses encerrados en casa y las comidas en restaurantes se volvieron menos rutinarias, nuestros hábitos cambiaron de maneras extrañas y maravillosas. Lejos de las miradas indiscretas de colegas u otros comensales, éramos libres de experimentar con…
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yo trabajo desde casa, pero me niego a comer en mi escritorio. Esta es una de esas pequeñas reglas de la vida que he seguido desde que tengo uso de razón. El almuerzo no se actualiza ni se recarga a…
UNASi pasamos de la primavera aparentemente interminable al verano, el almuerzo y la cena al aire libre se han convertido en un evento casi diario. Estoy contento con eso y el cambio radical en la cocina que lo acompaña. Trabajando…
Las calles estrechas de Soho, llenas de cócteles de restaurantes, cafeterías y bares, no están diseñadas para la lejanía física. El distrito de entretenimiento de Londres, generalmente lleno de juerguistas, es casi silencioso, a la sombra del coronavirus, con muchos…
Algunas sustituciones simples pueden hacer que las comidas sean mucho más saludables. Fotografía: Santiago Núñez / Stocksy Cuando su comida favorita reconforta, puede ser difícil de resistir. Las patatas fritas crujientes y crujientes, las jugosas hamburguesas a la parrilla y…
T Será un verano como ningún otro. Todos los eventos importantes se cancelan y las vacaciones en el extranjero parecen cuestionables. Pero no todo está perdido. Los mejores pasatiempos del verano son casi siempre la comida: picnics, helados, ¡Pimm's! –…
Lo que bloquea puede depender mucho del tiempo. Algunas personas de repente tienen que alimentar varias bocas hambrientas varias veces al día. Otros tienen horas para irse y necesitan una tarea lo suficientemente absorbente como para desviar sus mentes de…
Fo mucho, no hay holgazanería en la cerradura. Queremos comer bien, pero no tenemos suficiente tiempo para cocinar cada comida desde cero. ¿Una solución? Planificación modular de comidas: cocine deliberadamente demasiada comida para que el esfuerzo inicial se transforme a…
Sarah Vaughan, 33, gerente de eventos, Londres Después de un agotador viaje de seis horas desde Penang a Krabi en una camioneta abarrotada, mi novio y yo nos detuvimos en el Sr. Krabi, un restaurante dirigido por un caballero italiano…
yoEs en momentos como estos cuando el gabinete de la tienda tiene sentido. Y esto se aplica tanto a la que solo contiene unas pocas cajas de legumbres y verduras, un estante de especias polvoriento y algunas otras piezas y…