contraUngir a los niños puede ser el campo de batalla más grande a la hora de comer: un día comerán algo que usted preparó con amor y entusiasmo, solo para guardarlo al día siguiente (o tirarlo al piso; todos hemos…
Etiqueta: comidas
Estoy cansada de las tareas del hogar. ¿Qué comidas generan la menor cantidad de platos?Ana, Londres Hablas el idioma de Roberta Hall-McCarron, Hannah: «Hay tanta preparación y lavado en el trabajo que trato de mantener las cosas muy simples en…
ISiempre me he esforzado por encontrar ingredientes que sean lo más locales posible, así que a fines del año pasado, cuando finalmente abrimos nuestro primer restaurante fuera de la ciudad, Holm en South Somerset, me dio la oportunidad perfecta para…
ACasi semanas de una dieta cuyos principales grupos de alimentos incluyen paté, queso y Ferrero Rocher, comencé el nuevo año con espíritu e instinto pidiendo a gritos un cambio. Sin embargo, no me entregaré a ninguna dieta estricta. En su…
TUna cosa acerca de la comida y bebida de las vacaciones es que se consumen mejor durante las vacaciones. Para toda la alegría del té de manzana, el limoncello y la ensalada griega, por ejemplo, todos tienen más sentido cuando…
Caballa, salsa verde y duraznos Preparación 5 minutoscocinero 15 minutosSirve 2 3 cucharaditas de mostaza de Dijon2 cucharadas de vinagre de jerez50 g de estragón50g de manojo de albahaca50g de manojo de menta50 g de perejil40g de alcaparras pequeñas4 filetes…
Bollos Para mí, el bloqueo ha significado un horario absolutamente maníaco, trabajar desde casa con llamadas de Zoom consecutivas y largas horas. Los bollos fueron mi salvador. Sí, hecho en fábrica, perfectamente sin costuras y versátil: cubra con yogur y…
Necesito algunas comidas sencillas de 15 minutos, ¿alguna idea? Jim, Matlock, Derbyshire Como suele ser el caso, todo se reduce a la planificación, Jim. Y la pasta. La salvación, por supuesto, se puede encontrar en los sabores familiares del pesto…
Lcompletamente en mis propios electrodomésticos de cocina durante Lockdown 1.0, he aceptado desesperadamente que a pesar de que mi colección de libros de cocina un día amenazó con derribarme y medio matarme, mi rutina de cocina gira en torno a…
TEste año, como pasamos meses encerrados en casa y las comidas en restaurantes se volvieron menos rutinarias, nuestros hábitos cambiaron de maneras extrañas y maravillosas. Lejos de las miradas indiscretas de colegas u otros comensales, éramos libres de experimentar con…