Fideos chinos y patatas coreanas ralladas: las recetas al wok de J Kenji López-Alt | Comida

jLa belleza de cocinar con wok es su versatilidad y rapidez. Este par de recetas comienza con un plato de fideos fríos, originarios de la provincia china de Sichuan, que se puede preparar casi en su totalidad con anticipación; su…