OCon el precio de la carne en constante aumento y los huevos aún relativamente baratos, nunca ha habido un mejor momento para comenzar a incorporar más de ellos en sus planes de comidas. Afortunadamente, eso no significa necesariamente una dosis…
Etiqueta: corteza
jLos franceses conocen desde hace mucho tiempo los placeres de las ciruelas pasas, pero en Gran Bretaña parece que los pasamos por alto. Mientras crecía, mi madre hacía maravillas con las ciruelas pasas de Agen, escalfándolas suavemente para obtener varios…
Ponga el horno a 200°C/termostato 6. Unte con mantequilla 12 moldes para brioches, patatas fritas o magdalenas. Picar finamente 60 g de corteza confitada y 60g de chocolate negro y reservar. Poner 180g de Manteca en una cacerola pequeña y…
yoEs irónico que una de las partes más desperdiciadas de un cerdo también sea una de las más deliciosas. Los raspados de cerdo son una merienda clásica, mientras que el crujido de un poderoso lomo de cerdo asado es una…