Muchas personas en el Reino Unido comieron alimentos que habían pasado su fecha de caducidad y tuvieron problemas para entrar en calor en el período previo a la Navidad a medida que los precios subían aún más, según datos oficiales….
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España es popular jamón ibérico de bellota se ve amenazada por la crisis climática, ya que el aumento de las temperaturas y la escasez de precipitaciones amenazan un ingrediente clave en la alimentación de los cerdos: las bellotas. En una…
La crisis mundial de precios de los alimentos continuará este año, advirtió el embajador de alimentos de EE. UU., y los suministros no estarán seguros hasta que termine la invasión rusa de Ucrania. Cindy McCain, embajadora de Estados Unidos ante…
Según un informe, tres «súper puntos de inflexión» para la acción climática podrían desencadenar una cascada de descarbonización en la economía global. Las intervenciones políticas relativamente modestas en los automóviles eléctricos, las alternativas a la carne a base de plantas…
Los agricultores del Reino Unido advierten que el gobierno corre el riesgo de ‘caminar sonámbulo’ hacia una crisis de suministro de alimentos a menos que brinde apoyo urgente a quienes luchan con los crecientes costos de las ‘tres F’: combustible,…
Los precios de los alimentos en el Reino Unido se dispararon un 11,6% en octubre, la tasa más rápida registrada, ya que los alimentos básicos como las bolsitas de té, la leche y el azúcar se encarecieron con los alimentos…
Hay poco en el Mercado de Mariscos de Shiogama que sugiera que los consumidores japoneses algún día se verán privados de su marisco favorito: patas de cangrejo gigantes hirviendo a fuego lento en invierno. nabe estofado con esferas de huevo…
El consumo de carne tendría que reducirse al equivalente de unas dos hamburguesas a la semana en el mundo desarrollado, y el transporte público se expandiría unas seis veces más rápido que su tasa actual, si el mundo quiere evitar…
La crisis del costo de vida ha puesto a los cocineros caseros en pie de guerra con una nueva mentalidad «ahorrativa» que ha impulsado las ventas en los supermercados de alimentos enlatados nostálgicos, incluidos el spam y las sardinas, así…
contraLos lams han sido durante mucho tiempo una fuente de alimentos e ingresos para una variedad de personas en Maine: nativos wabanaki, pescadores comerciales o cualquier persona dispuesta a cavar en el lodo. Pero sus poblaciones están en fuerte declive….