yoSi está organizando una fiesta de Navidad, el vino caliente tiene una cosa en mente: puede ganar un premio gordo y dejar que sus invitados se ayuden a sí mismos, sin problemas para el anfitrión. Pero si, a mediados de…
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Gelatina Sauternes (imagen de arriba) preparación 30 minutosDescansar 2 horascocinero 1 horaHecho de 5 tarros de 125 ml 500 g de uvas verdeslavado y despalillado1 manzana grande (aproximadamente 250 g), enjuagados, pelados, ahuecados y picados1 limón sin cera, picado grueso400…
Pollo estofado con castañas (foto de arriba) preparación 15 mincocinero 40 minsirve 4-5 4 patas de pollo deshuesadas (aproximadamente 350 g), preferiblemente con piel20 g de jengibresin pelar2 cebolletaspartes blancas y verdes separadas3 cucharadas de aceite de cocina1 ½ cucharada…
BAntes del colapso financiero, la gente tenía la costumbre de explicar la economía del comportamiento con el ejemplo de un hombre rico que estaba cortando el césped. "¿Por qué haces esta tarea aburrida mientras eres tan bueno?", Preguntó el economista…
Entrante: panelle, sal marina y salsa verde (arriba) preparación 5 mincocinero 1 hora, incluido el tiempo de enfriamientosirve 4-6 600 ml de aguaSal marina y pimienta250 g de harina de garbanzosAceite vegetalpara freír1 semillas de hinojoligeramente aplastado Para salsa verde½…
Tarta de manzana y almendras con crema de brandy con sidra (arriba) preparación 1 hora 45 mincocinero 1 horasirve 8 250 g de harina normal50 g de azúcar glas25 g de avellanas finamente molidas125 g de mantequilla, frio y cortado…