Waitrose Reserve Claret, Burdeos, Francia 2018 (£ 6.99, Waitrose) Cuando vea la palabra "reserva" en una botella, se le pedirá que crea que el vino será un poco especial, que es parte de un lote que se ha reservado, ¡reservado!…
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TLa galleta garibaldi fue hecha por primera vez en Bermondsey, al sur de Londres, por Peek Freans, una compañía de té. Era similar a las galletas tradicionales en ese entonces: secas, cuadradas y excelentes para comer en viajes largos. Quizás…
siNo obtienes mucho más refrescante que un granizado. Tradicionalmente, está hecho con jugo de frutas y azúcar, que se raspa a intervalos mientras se congela para crear grandes cristales de hielo. Cuando probé por primera vez un granizado de limón…
Caves de Juliénas-Chaintré Villages Cuvée Six, Beaujolais-Villages, Francia 2018 (desde £ 9.95, nywines.co.uk; eynshamcellars.com; butlers-winecellar.co.uk) Sería muy difícil encontrar una región de vino tinto en el mundo que ofrezca una mejor relación calidad-precio que Beaujolais en este momento. No solo…
Diamantakis Diamantopetra White, Creta, Grecia 2019 (desde £ 16.95, nywines.co.uk; mrandmrsfinewine.co.uk; woodwinters.com) Hay hermosos vinos tintos elaborados en Grecia. También algunos buenos vinos dulces. Incluso la retsina puede tener su momento de olor a pino. Pero son los blancos secos…
Domaine Paul Pillot Bourgogne-Aligoté, Bourgogne, Francia 2018 (desde £ 17.80, tanners-wines.co.uk; jeroboams.co.uk; davywine.co.uk) El mundo del vino ama sus jerarquías. Aproximadamente diez variedades de uva, por ejemplo, se consideran naturalmente superiores, pertenecientes a la casta conocida, en este comercio relacionado…
Marks & Spencer Vermentino Sicilia, Italia 2019 (£ 6.50, Marks & Spencer) Todavía es verano, todavía es hora de vinos cuyo principal talento es refrescar, estimular y saciar la sed, aunque, idealmente, también ofrezcan un poco más. Vinos como los…
UNA La galleta, en general, es una combinación de grasa y azúcar con una pizca de carbohidratos en la mezcla. El gran desafío es descubrir cómo hacer algo un poco más saludable. Aquí he reemplazado parte de ese contenido de…
Alain Geoffroy Petit-Chablis, Francia 2018 (£ 14.99, oxfordwine.co.uk) Los vinos no tienen que ser llamativos para ser buenos. El muy fragante – jardín de rosas gewürztraminer, grosella espinosa sauvignon blanc – puede ser hermoso a su manera y en el…
Mucha gente tiene excelentes recetas de granola, pero pasé mucho tiempo retocando esta. Puedes cambiar los sabores a tu gusto. A veces me gusta más picante y otras veces me gusta más picante. Esta granola no es muy dulce, por…