Se han emitido licencias para extraer más de 160.000 huevos de los nidos de gaviotas reidoras desde 2019, según datos del gobierno, ya que los ambientalistas piden que los huevos «se eliminen de todos los menús». Cada primavera, se recolectan…
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Khai Khai en Newcastle, con su menú de platos pequeños indios mejorados con humo, ha estado constantemente en mi lista de lugares a los que ir durante más de 18 meses, simplemente porque la gente me lo cuenta todo el…
Los activistas le están pidiendo a Avara Foods, uno de los principales proveedores de pollo de Tesco, que pague reparaciones para ayudar a limpiar el río Wye. El Wye, un río que fluye desde el centro de Gales hasta el…
AEn esta época del año, es tentador dedicar un espacio como este a hacer y romper propósitos de cocina (me niego a decir la palabra dieta). Pero seré torpe y guardaré todo eso para el próximo mes. Enero es lo…
Gran Bretaña debería cambiar a comer pan hecho con habas, dijeron los investigadores, ya que sería más sostenible y proporcionaría fácilmente los nutrientes esenciales. Según científicos de la Universidad de Reading, el uso de harina hecha de habas – o…
El jefe de un organismo de control de alimentos sugirió que las personas no deberían llevar pastel a la oficina por el bien de la salud de sus colegas. La profesora Susan Jebb, presidenta de la Agencia de Normas Alimentarias,…
DEl daño a los océanos del mundo generalmente ocurre a puerta cerrada, lo que significa que generar impulso detrás de la formulación de políticas puede ser incluso más difícil que abordar otras formas de daño a la vida silvestre. Pero…
El cargo: Alicia Hemos estado casados durante 63 años y estamos atrapados en una rutina alimentaria. Es hora de probar algo nuevo. He cocinado para mi esposo, Lyndon, durante la mayor parte de mi vida adulta, pero después de 63…
Pho Cue, 52a Faulkner Street, Manchester M1 4FH (0161237 5664). Platos pequeños de £ 5 a £ 6.50, platos más grandes de £ 8 a £ 11.80, vinos de £ 17.50, cervezas vietnamitas de £ 4 El tren acaba de…
Se necesita valor para abrir un nuevo negocio hotelero en el clima actual. Por no hablar de un bar sin alcohol. Sin embargo, he perdido la cuenta de la cantidad de amigos que me han enviado mensajes de texto entusiasmados…