jEs un favorito entre nuestros camareros e invitados. Licor 43 es un licor español de vainilla muy suave con un toque de cítricos, y funciona maravillosamente aquí con fresa dulce y un fuerte toque de limón, y es perfecto para…
Etiqueta: dulces
yo Tuve la suerte de que me invitaran a tomar el té de la tarde recientemente (un placer excepcional) y me sorprendió darme cuenta de que, si bien los exquisitos pasteles me llamaron la atención, los bollos me conquistaron el…
Desaparecer en un libro o en una caja es una búsqueda tentadora cuando se trata de crear una burbuja virtual alrededor de uno mismo. Actualmente estoy a la mitad del mejor libro que probablemente haya leído, el finalista del Premio…
gramoharina de carnero (también conocida como harina de garbanzos o Besan) es el héroe anónimo de muchos platos indios. Tiene un sabor terroso y a nuez que me transporta directamente a la veranda de mi madre en Bengala Occidental. Esta…
Esta semana he estado en Estambul, Nueva York, Guangzhou, Turín, Bangkok y el Ártico, entre otros lugares. Y eso fue solo el jueves. Quiero decir «desafortunadamente fue a través de una caja de bombones», pero en realidad no estoy nada…
Biddenden Late Harvest Ortega, Kent, Inglaterra 2018 (£ 122, biddendenvineyards.com) «¿Ciento veintidós libras por un vino inglés?» Es una pregunta que es fácil imaginar que se hace justo cuando un sorbo de dicho vino se salpica en cada esquina con…
La última vez que recuerdo empacar para un fin de semana fue en noviembre de 2019 y fue para ir a París a ver a mi tío. Así es como una reciente estadía de tres noches al aire libre nos…
Wh¿Qué verduras funcionan mejor en productos horneados dulces? Emma, Suffolk "No estoy seguro de por qué nos detuvimos en las zanahorias", dice la panadera Lily Jones, fundadora de Lily Vanilli en el este de Londres. "Las verduras añaden una profundidad…
Tsu miércoles marca el final del mes sagrado musulmán del Ramadán para 2021. Cuando se pone el sol, termina el mes de ayuno. El siguiente es el festival de tres días de Eid al-Fitr, que significa la fiesta de romper…
Foster piña (foto arriba) Este postre tiene mucho encanto retro. Si bien el flambeado es opcional, es bastante divertido canalizar a tu chef interior de los 80 y encenderlo; sin embargo, procede con precaución. Preparación 3 mincocinero 12 minutosSirve 4…