Recuerdo de mejillones: me encantaba recogerlos en Escocia cuando era niño. Aquí está mi receta | Comida y bebida

Foraging es ecológico y antropológicamente auténtico, pero lo menos (y lo mejor) es que el gasto de adrenalina para obtener un alimento es directamente proporcional al disfrute que se obtiene de él. Aprendí esto muy temprano, cuando mi mamá nos…