FLas cosas nuevas pueden asar mejor la caballa, con sus notas ahumadas y carbonizadas, especialmente si está recién pescada; para mí, evocan vacaciones junto al mar y viajes de pesca. Aquí, también carbonizo el chile y el limón para obtener…
Etiqueta: ensalada
Kefte con tomates enteros Los hice durante una sesión de cocina en vivo con Ulrika Jonsson, campeona de cocina casera (entre muchas otras cosas maravillosas) y mi musa al otro lado de la cámara. La sesión fue muy divertida, los…
ACasi todo lo que hay en la mesa este mes es algún tipo de ensalada: cereal al vapor mezclado con frutas maduras y hierbas; pimientos asados con una sabrosa vinagreta de aceitunas y anchoas; rodajas de melón muy maduro y…
LOmbardy, de donde vengo, es probablemente la región más húmeda de toda Italia, por lo que es lógico que Inglaterra sea ahora mi hogar, aunque solo sea por el clima familiar. Incluso en esta época del año, la zona se…
jsu ensalada combina maní crujiente con tomates frescos y brillantes. Usa tomates de la mejor calidad que puedas comprar para aprovechar al máximo este plato. Es mejor hacerlo fresco todos los días y se puede servir como acompañamiento de un…
METROel lucio es uno de mis pescados a la parrilla favoritos, y cuando está súper fresco, es difícil de superar. Con todos esos omega-3, es realmente bueno para usted y, por lo general, tiene un precio razonable. Las sardinas, la…
A Fiesta fácil de comer al aire libre. Perfecto para ti, para amigos, para la familia. Para el fin de semana del Jubileo si el clima lo permite. Recetas al aire libre para mezclar y combinar, comer juntos en cualquier…
jaquí hay un plato ancho y poco profundo en el mostrador de la cocina, que alberga una sucesión de frutas de temporada que necesitan madurar. higos cuya piel se rasga si uno toca al otro; albaricoques pecosos de color herrumbre…
yo Soy un cliché de padres: no puedo decirles cuántas frases salen de mi boca que me hacen sonar como mis propios padres. Seguro que no soy el único al que le han dicho que no «juegue con la comida»,…
SAlades nunca reciben la atención que merecen y, a menudo, se malinterpretan. Mucha gente tiene una idea clara de lo que es una ensalada, por lo general es una especie de almuerzo ligero o un complemento del evento principal, y…