yo Necesito pastel. No una tarta de manzana espolvoreada con azúcar o una tarta fina y escamosa, sino una tarta grande, salada y aceitosa con un relleno profundo coronado con una nube de puré de mantequilla. Un pastel para poner…
Etiqueta: espárragos
yo Esta semana saqué la olla de cuscús del estante superior, coció el contenido al vapor, tiró la masa suave con frijoles jóvenes y espárragos pequeños, luego incorporó un generoso puñado de perejil. picado, cebollino y menta. Pero luego, justo…
SAlsa Macha es una salsa mexicana de la que estoy enamorado. El ajo se escalfa suavemente en aceite, seguido de maní, pimientos rojos secos y semillas de sésamo. El aceite resultante (altamente adictivo) se rocía en los cientos de diferentes…
Nun comentario nunca ha sido tan espinoso como cuando un plato se describe como guarnición. Como si no fuera suficiente por sí solo para tener que sentarse en otro plato más emocionante. Bueno, este no es el caso aquí. El…