contraEl queso rehén está regresando. Favorecida por las personas que hacen dieta en la década de 1970, la cuajada baja en grasas y rica en proteínas está ganando popularidad en Instagram y TikTok a medida que la generación Z y…
Etiqueta: esta
Los burócratas despiertos quieren destruir la última de las queridas pizzerías de carbón y madera de Nueva York en una loca cruzada climática. Es la mentira que está alimentando el último ciclo de indignación de la derecha, en un relato…
Mientras las empresas de medios estudian el impacto de la inteligencia artificial en sus operaciones, BuzzFeed lanzó el martes Botatouille, un generador de recetas personalizado impulsado por IA generativa. Además de Botatouille, que BuzzFeed describe como «el primer compañero culinario…
Después de años de hacer trufas y ganaches sin problemas, son de repente se convulsiona y se convierte en un desastre aceitoso. Probé diferentes chocolates oscuros y derretidos en el microondas. ¿Qué esta pasando?Luisa, birmingham«Podría ser el chocolate en sí,…
Ourante la década pasada, las leches no lácteas han ganado popularidad. Esto se debe en parte a las preocupaciones sobre la crisis climática: la industria láctea es particularmente mala para el medio ambiente, en parte debido a la cantidad de…
St James’s Market, donde se ha asentado Toba, no es el lugar favorito para cenar de nadie, a pesar de que se gastan millones en esta grieta recién excavada de hormigón y acero justo al lado de Regent Street en…
Matlida Boseley, vegetariana de 13 años, y Donna Lu, carnívora, prueban carne de cerdo cultivada en laboratorio, que se ha cultivado a partir de las células de la oreja de un cerdo. El CEO de Magic Valley, Paul Bevan, les…
La leche entera vuelve a estar en el favor del público. El organismo de la industria láctea Dairy Australia dice que los australianos están abandonando las opciones bajas en grasa gracias a una investigación que sugiere que los productos lácteos…
La secretaria de medio ambiente de Gran Bretaña dijo que no se volvería vegetariana o vegana porque cortejaba al sistema agrícola estadounidense. «No se preocupen, no me voy a volver completamente vegana o vegetariana», dijo Therese Coffey en la conferencia…
OUn desafío para el columnista semanal de restaurantes es que varias veces al año se espera que produzca una prosa convincente sobre el arte básico de comer pasta en una habitación pintada con beiges contrastantes. No es que me queje…