Un académico italiano hizo más ruido después de decir que la receta de carbonara es estadounidense y que el único lugar en el mundo para encontrar queso parmesano de buena fe es Wisconsin. Alberto Grandi, profesor de historia de la…
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Bob Born, el hombre que convirtió los dulces Peeps en un fenómeno estadounidense, ha muerto. Tenía 98 años. Just Born Quality Confections anunció que Born falleció el 29 de enero, 100 años después de que su padre, Sam Born, fundara…
La crisis mundial de precios de los alimentos continuará este año, advirtió el embajador de alimentos de EE. UU., y los suministros no estarán seguros hasta que termine la invasión rusa de Ucrania. Cindy McCain, embajadora de Estados Unidos ante…
FLa inundación y la crisis climática están encerradas en una red de causa y efecto. A nivel mundial, los sistemas alimentarios contribuyen con alrededor de un tercio de todas las emisiones de gases de efecto invernadero (GEI), pero también son…
HEs un documental de celebración que da por sentado que su audiencia ya está muy involucrada en su tema: la chef de televisión estadounidense y personalidad más grande que la vida, Julia Child. Es lo suficientemente legendaria en los EE….
Ha habido trastornos transatlánticos más graves en una bebida, como la Revolución Americana, pero pocos pueden haber sido tan tímidos. Casi 250 años después de la Fiesta del Té de Boston, el embajador británico en Washington y su homólogo estadounidense…