ACasi todo lo que hay en la mesa este mes es algún tipo de ensalada: cereal al vapor mezclado con frutas maduras y hierbas; pimientos asados con una sabrosa vinagreta de aceitunas y anchoas; rodajas de melón muy maduro y…
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¿Qué postres fáciles puedo hacer para Semana Santa sin chocolate?Laura, Oxford Es demasiado fácil caer en la trampa de pensar que los postres de Pascua son solo chocolate. Así que tienes razón, Laura, en buscar algo más ligero y brillante…
¿Qué platos fáciles pero increíbles recomendarías para el Día de San Valentín?Ben, Cardiff Como Lara Lee, autora de Coconut & Sambal, señala acertadamente: “El día de San Valentín cae en lunes este año, por lo que se trata de lavar…
miespecialidades diarias a las que volverá una y otra vez. La tortilla masala de Asma Khan, el kedgeree de Emily Scott, el pescado frito de Claudia Roden. Todos son fáciles, todos deliciosos. Lentejas con limón confitado de Yasmin Khan, papas…
SA veces llegas a casa después de un largo día, no hay sobras en el refrigerador y simplemente sabes que realmente no debes pedir. Y ahí es cuando tomo mi práctica lista de recetas imprescindibles y encuentro algo fácil de…
Au mejor, la Navidad es una mezcla de nuevos descubrimientos y tradiciones apreciadas. Las bebidas navideñas también deben lograr un equilibrio entre las sorpresas y los recuerdos. Afortunadamente, no necesitas ingredientes costosos o misteriosos para hacer estos brindis festivos y…
Los bocadillos a menudo tienen una mala reputación, ya que las personas asocian los bocadillos con alimentos preparados procesados y refinados que pueden tener un efecto negativo en su salud. Pero cuando come de manera inteligente, en realidad puede ayudar…
Curry de champiñones roungy (frijoles negros y curry de champiñones) – parte superior de la foto Siempre me ha gustado el curry de frijoles de ojos negros, un plato punjabi casero y que disfruté con tandoori asado. Afortunadamente, mis hijos…
Me encanta el rubor de los duraznos escalfados, pero siempre me preocupo por cocinarlos demasiado en la estufa. Cue la versión pochada al horno, aromatizada con moscatel picante y miel: de temporada y fresca de Ocado, perfecta para acompañar una…
IEn su libro French Country Cooking, Elizabeth David reconoce que se pueden cocinar deliciosas comidas con la única ayuda de una "sartén ennegrecida y una fogata", pero escribe sobre su montaje ideal. batería de cocina “cocinar algo menos primitivo que…