TAquí ha buscado mucho recientemente en los armarios y, aunque encontré un pequeño cuerno con muchas semillas, nueces y frutas secas en frascos con tapas herméticas, pocas contenían más que el final de ;un paquete. Podría haberlos usado en un…
Etiqueta: fáciles
La transformación que la harina de pan toma del polvo blanco en la bolsa de pan rasgada, hinchada, desecada y curtida del horno es una de las metamorfosis más extremas que obtienes en la cocina. Filete de Ribeye, pescado destripado?…
Champiñones y anchoas (foto de arriba) Preparación 10 minutoscocinar 20 minutosSirve 2 1 cebolla grande (rojo o blanco)1 vez 90 g de anchoas enlatadas o en conserva en aceite400 g de champiñones frescos (cuanto más carnoso, mejor)1 C. 1 cucharadita…
Pizza mágica (foto de arriba) Preparación 10 minutoscocinar 15 minutosSirve 2 adultos + 2 niños (hecho de 6 pizzas) 10 cucharadas de harina de gramo240 a 300 ml de agua fríaAceite de oliva12 tomates cherrycortado en cubitos1 calabacínrallado1 puñado grande…
yo anhela penetrar la cáscara de peca de un huevo hervido y levantar su corazón blanco como la nieve y naranja oscuro con una cucharadita. Incluso me encuentro mirando una tortilla esponjosa, su interior goteante rezuma al entrar el tenedor….
yoEs en momentos como estos cuando el gabinete de la tienda tiene sentido. Y esto se aplica tanto a la que solo contiene unas pocas cajas de legumbres y verduras, un estante de especias polvoriento y algunas otras piezas y…
yoEn momentos de gran incertidumbre, saber cómo hacer su propio pan y así alimentar a su familia es claramente tranquilizador. El acto mismo de amasar la masa es relajante, como Play-Doh para adultos. Entonces, por supuesto, los panaderos novatos están…
Estas historias están diseñadas para ofrecer consejos prácticos, brindar entretenimiento, fomentar un sentido de cohesión social y recordar a las personas el bien del mundo en estos tiempos extraños y aislados. Estos platos se pueden calentar (o terminar) higiénicamente en…
laalrededor de esta época cada año, mis pensamientos se vuelven hacia la mejor manera de combinar nueces y chocolate. Verás, es el cumpleaños de mi madre, e incluso si no le gustan mucho los pasteles, te morderá el brazo por…